Недавно одна подписчица спросила в личных сообщениях: Добавляете ли вы консерванты и усилители вкуса в свои консервы?.

Недавно одна подписчица спросила в личных сообщениях: «Добавляете ли вы консерванты и усилители вкуса в свои консервы?».

Отвечаем: «Разумеется, нет. Мы используем только натуральные ингредиенты».



Вот как выглядит процесс изготовления консервов на нашем производстве – и морском, и береговом:

Пустые банки обрабатываются паром. Затем в банку закладывается продукт – плотно, под самую крышку. Добавляется соль и специи. Банки герметично закатывают крышкой и стерилизуют в автоклаве. Там каждая банка проводит 55 минут при температуре 120 градусов. Такая технология стерилизации помогает сохранить максимум полезных свойств рыбы без использования консервантов. Готовые консервы еще 12 дней «созревают» – соль и специи равномерно распределяются, делая рыбу сочной и вкусной. Потом останется только открыть банку – и вся польза моря окажется в вашей тарелке.