«Удивительно, сколько всего можно сделать из рыбы и рыбных консервов!» – пишет фотограф Анна Пустынникова....

Ее авторству принадлежат фотографии блюд в книге «Сделано в море. Секреты рыбной кухни», которую группа компаний #Доброфлот выпустила к своему 110-летнему юбилею.
⠀

Это именно тот случай, когда фотографии не только профессиональные, но и очень вкусные и вдохновляющие на кулинарные шедевры. «Все фуд-фотографы, которых я знаю, всегда очень трепетно относятся к съемке книг. Я в том числе. Есть в этом какая-то особенная прелесть, что ты можешь подержать в руках результат своей работы. В этом году посчастливилось поработать с компанией «Доброфлот». Компания с историей и традициями, которая действительно заботится о качестве своих продуктов», – делится своим мнением Анна.
⠀
Кстати, подержать в руках печатный результат работы десятков людей теперь может каждый желающий. Книга «Сделано в море. Секреты рыбной кухни» появилось в свободной продаже в интернете. Найти издание можно как в легендарном петербургском книжном «Подписные издания», так и на Ozon.ru, где она на момент публикации этого поста стоит 689 рублей.
⠀
В первой части книги читатели узнают всю подноготную «кухни» рыбного промысла, а также полезные советы по выбору лучшей рыбы и пользе морепродуктов. Опытные рыбаки на страницах книги расскажут об истоках становления отрасли, поведают почему четверг – это всегда «рыбный день» и развенчают популярные мифы о консервах.
⠀
Во второй части книги представлено 40 простых, но в то же время разнообразных и необычных рецептов из дальневосточной дикой рыбы и морепродуктов