Плановые проверки детского питания в артёмовских детсадах проходят в муниципалитете
С 9 марта специалисты управления образования администрации АГО приступили к плановым проверкам организации качества питания в муниципальных детских садах.
Первый комиссионный выезд состоялся сегодня в д/с №25. Специалисты проверили качество, нормы выдачи блюд, выполнение требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», вступивший в силу с 01 января 2021 года, расчет стоимости питания на одного ребенка в день, ведение бракеражного журнала и другой документации.
Помимо документации изучается организация питания дошкольников непосредственно по группам и в пищеблоке учреждения. В группах проверяют соответствие норм выдачи и температуру подачи блюда, сервировку стола, организацию питьевого режима, оценивается состояние посуды, доступность информации о меню воспитанников для родителей.
Особое внимание уделяется вопросам взаимодействия с родителями, а именно - общественного контроля за питанием детей. По словам заведующей, в д/с№25 существует общественный (родительский) контроль, периодически проводится анкетирование и опрос родителей по организации питания в разных возрастных групп. В целом родители удовлетворены детским рационом, который является полезным и сбалансированным. По предварительным итогам проверки в д/с № 25 питание детей организованно в соответствии с разработанным 10-ым меню, окончательные результаты проверки будут отражены в итоговой справке.
Как рассказали в управлении образования, с 9 по 12 марта проверка организации качества детского питания пройдет в восьми дошкольных учреждениях муниципалитета.
Подобные проверки пройдут во всех 27 детских садах Артёмовского городского округа в течение 2021 года.